L'Erola Palau Pinyana és Teaching Assistant en el departament de Operations, Technology and Science de la UPF Barcelona School of Management, directora adjunta del Màster of Science in Sustainability Management de la UPF-BSM i coordinadora de l'Observatori de Sostenibilitat de la mateixa institució. També és Associate Professor del departament d'Economia i Empresa de la Universitat Pompeu Fabra.
Actualment, l'Erola és estudiant de PhD de Law, Economics and Business en la Universitat de Girona. És graduada en International Business and Languages per la Rotterdam Business School, té un màster de ciències en Management and Business Analytics de la UPF-BSM, i es va...