Oriol Amat és Catedràtic d'Economia Financera i Comptabilitat de la Universitat Pompeu Fabra, i Full Professor de la UPF Barcelona School of Management. És membre del Fòrum Acadèmic de Finances Sostenibles. Ha estat rector de la Universitat Pompeu Fabra.
Ha estat Degà de Col·legi d'Economistes de Catalunya, President de l'Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció (ACCID), Conseller de la Comissió Nacional del Mercat de Valors (2011-2015), Membre del Consell Assessor per a la Reactivació i el Creixement (CAREC) de la Generalitat de Catalunya (2011-2015), Membre del Consell Assessor de l'Observatori de la PIMEC i Professor visitant a diverses universitats europees, americanes...